【Product Name】  Ascorbic acid

【CAS Number】  50-81-7

【Chemical Name】  (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one

【Smiles】  C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O

【Chemical Formula】  C6H8O8

【Molecular Weight】   208.1

【Chemotaxonomic Group】   Miscellaneous

【Source】   The fruits of Ziziphus jujuba Mill.