【Product Name】  Dehydroascorbic acid

【CAS Number】  490-83-5

【Chemical Name】  (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-2,3,4-trione

【Smiles】  C(C(C1C(=O)C(=O)C(=O)O1)O)O

【Chemical Formula】  C6H6O6

【Molecular Weight】   174.1

【Chemotaxonomic Group】   Miscellaneous

【Source】   The fruit of Orange.