【Product Name】  10-Shogaol

【CAS Number】  36752-54-2

【Chemical Name】  (E)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)tetradec-4-en-3-one

【Smiles】  CCCCCCCCCC=CC(=O)CCC1=CC(=C(C=C1)O)OC

【Chemical Formula】  C21H32O3

【Molecular Weight】   332.5

【Chemotaxonomic Group】   Phenols

【Source】   The rhizomes of Zingber officinale Rosc.