【Product Name】  Cyanidin-3-O-galactoside chloride

【CAS Number】  27661-36-5

【Chemical Name】  (2S,3R,4S,5R,6R)-2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;chloride

【Smiles】  C1=CC(=C(C=C1C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O)O.[Cl-]

【Chemical Formula】  C21H21ClO11

【Molecular Weight】   484.9

【Chemotaxonomic Group】   Flavonoids

【Source】   1 Chaenomeles sp. 2 Cornus sp. 3 Vaccinium sp.