【Product Name】  Gluconasturtiin

【CAS Number】  18425-76-8

【Chemical Name】  potassium;[(E)-C-(2-phenylethyl)-N-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]sulfanylcarbonimidoyl] sulfate

【Smiles】  C1=CC=C(C=C1)CCC(=NSC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O)OS(=O)(=O)[O-].[K+]

【Chemical Formula】  C15H20KNO9S2

【Molecular Weight】   461.6

【Chemotaxonomic Group】   Miscellaneous

【Source】   1 Barbarea sp. 2 Brassica sp. 3 Lepidium sp. 4 Nasturtium sp. 5 Raphanus sp. 6 Sinapis sp. 7 Wasabi sp.