【Product Name】  Cyanidin 3-O- galactopyranoside

【CAS Number】  142506-26-1

【Chemical Name】  (2S,3R,4S,5R,6R)-2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol

【Smiles】  C1=CC(=C(C=C1C2=[O+]C3=CC(=CC(=C3C=C2OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O)O)O)O

【Chemical Formula】  C21H21O11

【Molecular Weight】   449.4

【Chemotaxonomic Group】   Anthocyanins

【Source】