【Product Name】  Soyacerebroside I

【CAS Number】  114297-20-0

【Chemical Name】  (2R)-2-hydroxy-N-[(3R,4E,8E)-3-hydroxy-1-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoctadeca-4,8-dien-2-yl]hexadecanamide

【Smiles】  CCCCCCCCCCCCCCC(C(=O)NC(COC1C(C(C(C(O1)CO)O)O)O)C(C=CCCC=CCCCCCCCCC)O)O

【Chemical Formula】  C40H75NO9

【Molecular Weight】   714.0

【Chemotaxonomic Group】   Cerebrosides

【Source】   The fruits of Glycine max